Παρασκευή 29 Απριλίου 2016
Τετάρτη 27 Απριλίου 2016
Τρίτη 26 Απριλίου 2016
Δευτέρα 25 Απριλίου 2016
Δευτέρα 18 Απριλίου 2016
ΤΟ ΑΛΕΣΜΑ ΣΤΟΝ ΝΕΡΟΜΥΛΟ!
Σε προηγούμενες εργασίες αναφέρθηκα, στον τρόπο θερισμού του σταριού. Η σημερινή εργασία μου, αναφέρεται στο άλεσμα. Οι νοικοκυρές έπαιρναν από το σιτάμπαρο, μία κασσέλα με χωρίσματα, που αποθήκευαν τον καρπό τους, αλλού το στάρι, αλλού το κριθάρι, το καλαμπόκι (η κούκλα ),η βρώμη. Όση ποσότητα χρειαζόταν, και με το «αρίλογο»(κρισάρα με μεγάλα ανοίγματα), καθάριζαν το στάρι και γενικά τα «Γεννήματα». μετά το έπλεναν και την ημέρα, το αφηναν κάτω από τον ήλιο για να στεγνώσει. Το τσουβάλιαζαν και δρόμο με…….
το «βασταγό» (ζώο) για τον μύλο. Οι αλευρόμυλοι εκείνη την εποχή, δούλευαν με λιθάρια που τα κινούσε το νερό. στην περιοχή μας υπήρχε ο μύλος του Παπασταμάτη, στο ποτάμι του Αρτικίου, άρχισε όπως και όλοι οι άλλοι μύλοι της περιοχής, το 1800 περίπου και σταμάτησε γύρω στο 1955. Σήμερα το έχει ανακαινήσει ο Φώτης Τυρογαλάς, άλλοι μύλοι ήταν του Σοφού, του Ρήγα και του Γιώργη Πετρόπουλου στου Αλεξόπουλου το μύλο στα «Γκογκαίϊκα». Η αμοιβή του μυλωνά λεγόταν «ξάκι» ή «αξάϊ» ο μυλωνάς πληρωνόταν σε στάρι και έπερνε περιπου πέντε με έξη οκάδες στις εκατό. Ο λαός λέει: » ΚΑΛΟΔΕΚΤΟ ΤΟ
«ΒΑΣΤΑΓΟ» ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠ’ ΤΟ ΜΥΛΟ / ΠΡΩΤΑΛΕΣΤΟ, ΠΡΩΟΣΤΑΛΤΟ, ΠΡΩΤΗ ΧΑΡΑ ΤΗΣ ΝΥΦΗΣ». Αλλά κάθε πράγμα έχει αρχή και τέλος του…..Οι δουλειά, με το που αρχισαν να δουλεύουν, οι πετρελαιοκίνητοι και στη συνέχεια ηλεκτροκίνητοι αλευρόμυλοι, αρχισε να πέφτει, με συνέπεια να κλείνουν οι….. αργοκίνητοι με νερό αλευρόμυλοι. Ένας από τους μηχανοκίνητους αλευρόμυλους στο Κοπανάκι, ήταν ο περίφημος και γνωστότατος στην περιοχή, αλευρόμυλος του Ιωσήφ Μπούσιου. Μέχρι και από μακρινές περιοχές μεταφέρανε τα κάρα τα γεννήματά τους για άλεσμα. Όπως και οι χωρικοί με τα βασταγά τους.
Αυτά για το άλεσμα, κάνετε υπομονή, ακολουθεί αρθρο για το ΖΥΜΩΜΑ και το ΦΟΥΡΝΙΣΜΑ
Εργασία ΚΟΜΙΑΝΟΣ ΠΙΠΗΣ komianos.wordpress.com
Εργασία ΚΟΜΙΑΝΟΥ ΠΙΠΗ komianos.wordpress.com
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
H καλύτερη εκδίκηση είναι η λήθη.... Να πνίγεις έναν εχθρό στην σκόνη της μηδαμινότητάς του. ~~ Baltasar Gracian
Τραγικό το χάσιμο χρόνου να μαλώνεις με έναν ανόητο και φανατικό που δε νοιάζεται για την αλήθεια, αλλά μόνο για τη νίκη των πεποιθήσεω...
-
Michael Odysseos JOHANNESBURG SOUTH AFRICA "The Courageous and Inspirational Story of Michael Odysseos" I had the the gr...
-
Αγαπητές και αγαπητοί συνδημότες, ο τόπος που επέλεξα να ζήσω μετά το πέρας της επαγγελματικής σταδιοδρομίας μου στο Πυροσβεστικό Σώμα ως ...
-
Two days ago I was sipping on a ‘Café Latte’ when I overheard a woman on her phone discussing Finance to a colleague on her mobile. Now...